Frankreich Aktuell


26.10.2021
“Chemisches Unkraut jäten ist verboten. Die mechanische oder physikalische Kontrolle der Grasbedeckung in Weinbergen ist zwingend erforderlich“. Der Wortlaut der neuen Spezifikationen für die Herstellung von Weinen mit der Appellation Pomerol – validiert durch ein am 20. Oktober veröffentlichtes Dekret – ist nicht gerade knapp. „2008 hat Pomerol ein Verbot der vollständigen Unkrautbekämpfung als Mindestanforderung in seine Spezifikationen aufgenommen. Mit diesem jüngsten Verbot aller Arten von Unkrautvernichtern wollen wir der Zeit voraus sein“, erklärt Appellationsvorsitzender Jean-Marie Garde und betont, dass „in Pomerol fast jeder Bodenbearbeitung oder Grasbegrünung verwendet. Dafür sind wir bereit, es ist eine kollektive Entscheidung.“ Garde räumt ein, dass das Verbot zusätzliche Kosten mit sich bringt, die von einer angesehenen und geschätzten Appellation aufgefangen werden können, für andere Weinregionen jedoch eine größere Herausforderung darstellen, behauptet Garde, „wir müssen eine treibende Kraft sein“.

In Frankreich ist dies die erste AOC, die die chemische Unkrautbekämpfung vollständig verbietet”, betont Laurent Fidèle, Vertreter der Region Neu-Aquitaine des nationalen Instituts für Herkunft und Qualität (INAO), und verweist auf ähnliche Pläne, die in Korsika (für die Appellation Patrimonio) und in der Provence (AOC des Baux de Provence) erwogen werden. Was den Kontrollplan selbst betrifft, so wird es eine Sichtkontrolle der Weinberge und eine Einsichtnahme in die Bücher der Unternehmen geben, erklärt Fidèle. Die Pomerol-Spezifikationen umfassen auch traditionellere Agrarumweltmaßnahmen wie die Entfernung abgestorbener Rebstöcke und die Berechnung des Behandlungsfrequenzindex (TFI), die in Bordeaux immer mehr Verbreitung finden. “Wir waren der Zeit voraus und sind es immer noch. Wenn wir die Spezifikationen überarbeiten, können wir auch andere Punkte einbeziehen”, sagt Garde.