Champagner in der Schwerelosigkeit des Universums

Champagner im Weltraum trinken ist jetzt möglich, zumindest technisch: Ein junger französischer Designer Octave de Gaulle hat eine spezielle Flasche entworfen, damit sich dieses festliche Getränk an die Schwerelosigkeit anpassen kann. Es wird am Mittwoch während eines Fluges des Airbus “Zero-G” vorgestellt, der von Reims aus startet und einer Reihe von Parabel-Flügen folgt, bei denen das Flugzeug mehrmals hintereinander kurzzeitig schwerelos sein wird. Mehrere dieser “Weltraum”- Flaschen, die mit Mumm Grand Cordon Champagner gefüllt sind, werden für Journalisten aus verschiedenen Ländern geöffnet, um ihn unter Weltraumbedingungen zu probieren.

Diese Innovation sollte zumindest vorerst nicht professionellen Astronauten zugute kommen: Alkohol ist an Bord der Internationalen Raumstation offiziell verboten, sagt Astronaut Jean-François Clervoy, Präsident von Novespace, dem Betreiber des Airbus Zero-G.

Aber es könnte zukünftigen Weltraumtouristen zugute kommen, die in den kommenden Jahren suborbitale Orbitalflüge durchführen werden, sagte er der AFP. “Sie müssen keine professionellen Aufgaben an Bord erledigen und dürfen wahrscheinlich etwas Alkohol trinken.” In Abwesenheit der Schwerkraft hat der Champagner keinen Grund, aus der Flasche zu fließen, in der er sich befindet, auch wenn er auf den Kopf gestellt wird. “Man könnte sich vorstellen, Stroh einzuatmen”, aber es würde nicht dem Verkostungsritual ähneln, das diesen Sekt umgibt, erklärt AFP der Physiker Gérard Liger-Belair, Berater für das Projekt unter der Leitung des Maison Mumm (Pernod Ricard Gruppe).

Das Team wollte ehrgeiziger sein. Octave de Gaulle, Gründer der Agentur Spade, spezialisiert auf das Design von Weltraumobjekten, arbeitete fast drei Jahre lang daran, die Champagnerprobe an die räumlichen Gegebenheiten anzupassen. Die erste Herausforderung bestand darin, den Champagner aus dem Behälter zu holen. Der junge Mann entwarf eine klare Glasflasche mit zwei Teilen.

https://www.ledauphine.com/france-monde/2018/09/12/le-champagne-pret-a-se-lancer-a-la-conquete-de-l-espace

Grüße von Space Alex

Aktuell BIO – Zwickmühle Kupfer

Artikel: Bio Weine 2019 : Glück, Rekonversion oder…. Betrug

Quelle: https://www.vitisphere.com/actualite-88019-Vins-bio-2019-la-chance-la-deconversion-ou-la-fraude.htm

Die Europäische Kommission wäre bereit, die gemeinschaftliche Neuregelung von Kupfer zu validieren. Die vom gesamten Weinberg erhoffte Rettung des Wirkstoffs des ökologischen Landbaus würde jedoch zu Lasten einer maximal reduzierten Dosis gehen. Und die Abschaffung des Prinzips der Angleichung der Jahresmengen in einen Fünfjahresdurchschnitt.

Um die Angst der Bio-Winzer zu verstehen, dass die Grenze des Kupferverbrauchs im Januar 2019 auf 4 kg pro Hektar und Jahr steigt, genügt es, den beispiellosen Druck des Jahrgangs 2018 zu betrachten. Bei einer nassen Witterung musste vielfach behandelt werden, um den Blatt- und Traubenschutz aufrechtzuerhalten. Und trotz der hohen Raten haben sich die Erträge (in organischer wie in konventioneller Form) verringert.

Im Jahr 2019 wäre die ökologische Produktion mit 4 kg/ha/Jahr ohne Glättung in vielen Regionen eine Herausforderung. Wäre diese Dosis validiert, hätten die Bio-Winzer nur noch drei Möglichkeiten. Entweder man setzt auf die Chance eines klimatisch milden Jahrgangs,. Erwägen Sie die Möglichkeit der Rekonversion, falls ein harter Schlag die Verwendung von konventionellen Produkten erfordert, um die Ernte zu retten. Entweder man versucht, Betrug zu begehen, indem man über die regulatorische Obergrenze hinausgeht, sie aber nicht anzeigt. Ob durch Manipulationen an der Materialbuchhaltung, durch Lieferung unter dem Mantel…. Diese letzte Hypothese wird einige Hüter der Regeln aufspringen lassen, aber auch die Anhänger dieser Philosophie können diese Versuchung nicht ignorieren.

Auf jeden Fall erlaubt keine dieser Alternativen eine nachhaltige Entwicklung von Bio, obwohl sie von den Regierungen gefordert wird. Während die Umweltauswirkungen von Kupfer nicht zu unterschätzen sind, führt das Fehlen einer Alternative zu einer alarmierenden Sackgasse. Diese aufkommende Sorge um den nächsten Jahrgang muss unterstützt werden. Und wir hoffen, in die richtige Richtung .

Dosenwein mit 43% Wachstum in US !

Der Absatz von Dosenwein steigt in den USA stark an, wobei der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 43% zunimmt, da die Verbraucher immer offener für alternative Verpackungen für Wein sind. Forbes berichtet, dass Wein in den USA bereits 1936 in Dosen verpackt wurde, aber die Verpackung hat erst im letzten Jahrzehnt an Fahrt gewonnen und ihr Wachstum hat sich in den letzten Jahren rasant beschleunigt…

Weitere Infos unter:
https://www.thedrinksbusiness.com/2018/08/canned-wine-sales-up-43-in-america/